Romolo Giordano, Ristoratore di Bordighera: “l’importanza della cultura gastronomica”
di Angela Valenti Durazzo Conosciuto per il suo primo ristorante gastronomico a Bordighera “La Via Romana”, Romolo Giordano ha aperto, nel 2008, sempre nella località del ponente ligure, Romolo Mare sul lungomare Argentina a Capo Sant'Ampelio (anche se da tre anni, a seguito dell'opera di riqualificazione della rotonda, il ristorante opera direttamente in una bella struttura sulla spiaggia in attesa del completamento dei lavori). Grande estimatore di Bordighera e dell'estremo Ponente Ligure, Romolo Giordano è anche promotore dell'associazione culturale tra...