Category: Cucina tradizionale e nuovi stili alimentari

Uno Sguardo oltre Frontiera: a Bajardo in Liguria torna la Sagra dei Crustuli
18 Luglio 2026
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Uno Sguardo oltre Frontiera: a Bajardo in Liguria torna la Sagra dei Crustuli
Domenica 19 luglio 2026,  Bajardo festeggia la 4ª edizione della Sagra dei Crustuli, l’antico dolce tipico della tradizione locale. Chi conosce l'affascinante borgo ligure (in provincia di Imperia) non può non aver assaggiato, almeno una volta, i “crustuli”. Dolce antico che viene ancora preparato, per il pranzo della festa. “Ogni cuoca ha la propria ricetta segreta e ogni famiglia il suo segreto nell'impasto e nell'aroma che lo caratterizza: fiori d'arancio o limone, vino o anice”, spiegano gli organizzatori dell'evento. SAGRA...

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“Settimana Spagnola” al Café de Paris di Monte Carlo
18 Giugno 2026
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"Settimana Spagnola" al Café de Paris di Monte Carlo
In attesa de La Vuelta, che avrà inizio il prossimo agosto nel Principato, ha preso avvio ieri al Café de Paris di Monte Carlo la"Settimana Spagnola":  evento culinario, che proseguirà fino al 21 giugno 2026.  150° ANNIVERSARIO DELLA MISSIONE DIPLOMATICA DEL PRINCIPATO IN SPAGNA Si tratta di una settimana tradizionale,  nata nel 2009, che rende omaggio alla cucina iberica e che quest’anno si inserisce in un contesto particolare: il 150° anniversario della missione diplomatica del Principato di Monaco in Spagna...

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Ristorante “La Vigie Zanoni Monte-Carlo”, Novità della Stagione 2026 al Monte-Carlo Beach
12 Giugno 2026
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Ristorante "La Vigie Zanoni Monte-Carlo", Novità della Stagione 2026 al Monte-Carlo Beach
Un'estate 2026 all'insegna di “un'esperienza culinaria tutta nuova” attende il Monte Carlo Beach. Lo chef lombardo Simone Zanoni  è arrivato infatti, per l’estate, al ristorante “La Vigie Zanoni Monte-Carlo” che ha aperto le porte proprio oggi, venerdì 12 giugno. UNA CUCINA SOLARE E CALOROSA Fino al 13 settembre, infatti, il rinomato locale della Monte - Carlo SBM, dal quale si gode una vista mozzafiato, accoglierà “il talentuoso e famosissimo chef che propone una cucina italiana, solare e calorosa”. “Firmare un...

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Yvon Bertorello Parlerà nel Principato di Monaco di Auguste Escoffier per Odp-TRIF
9 Giugno 2026
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Yvon Bertorello Parlerà nel Principato di Monaco di Auguste Escoffier per Odp-TRIF
L'Osservatorio del Paesaggio Transfrontaliero OdP – TRIF, presieduto dall'architetto Italo Muratore, ospiterà dopodomani, 11 giugno 2026, un evento molto atteso dal pubblico del Principato. Si tratta della conferenza di Yvon Bertorello, con il Patrocinio dell’Ambasciata d’Italia a Monaco, dal titolo AUGUSTE ESCOFFIER MAÎTRE DE LA CUISINE MODERNE, che si svolgerà all'Auditorium dell’Agora Maison Diocésaine di Monaco (18 Rue Bellevue) alle 18,30. [caption id="attachment_51853" align="alignleft" width="400"] Yvon Bertorello[/caption] IL CREATORE DELL'HAUTE CUISINE Yvon Bertorello - regista di documentari, autore di fumetti...

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Festival des Étoilés 2026: Cene D’Eccezione a Monte Carlo
19 Aprile 2026
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Festival des Etoilés 2026: Cene D’Eccezione a Monte Carlo
Di Angela Valenti Durazzo - L'alta cucina protagonista nel Principato di Monaco. Sei cene a quattro mani orchestrate dagli chef stellati della Monte Carlo Société des Bains de Mer, accompagnati da grandi nomi della gastronomia internazionale, saranno al centro del 6° Festival des Étoilés Monte Carlo.  [caption id="attachment_51482" align="alignnone" width="1024"] Louis XV Alain Ducasse; Ft©SBM[/caption] Il Festival si aprirà il 13 maggio 2026 per concludersi con l'attesa cena del Gala del 14 novembre alla Salle Empire dell’Hôtel de Paris. IL...

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Il Caviale, che Passione: i Vincitori del World Caviar Awards nel Principato
16 Novembre 2025
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Il Caviale, che Passione: i Vincitori del World Caviar Awards nel Principato
I World Caviar Awards, Campionato Mondiale del Caviale, hanno nuovamente celebrato l’eccellenza mondiale del caviale di allevamento. In totale, sono stati rappresentati nella prestigiosa sede dello Yacht Club di Monaco 20 Paesi, con 40 caviali per categoria, quindi 80 caviali in competizione complessiva.   Sulla presentazione del World Caviar Awards nel Principato LEGGI   [caption id="attachment_48481" align="alignnone" width="1024"] Principato di Monaco: un momento della premiazione della competizione dedicata al caviale; Ft.World Caviar AWARDS[/caption] Restituire al caviale il giusto valore come...

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Nel Principato di Monaco Arriva il Campionato Mondiale del Caviale
30 Ottobre 2025
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Nel Principato di Monaco Arriva il Campionato Mondiale del Caviale
Il Principato sarà, il 6 novembre 2025, la capitale mondiale del caviale. Si svolgerà, infatti, allo Yacht Club di Monaco la seconda edizione dei World Caviar Awards, Campionato Mondiale del Caviale fondato da Laurent Morin. Un appuntamento internazionale, sotto l’Alto Patrocinio di Sua Altezza la Principessa Yasmine Murat Principessa di Pontecorvo, che ben si accorda con la classe e l’eccellenza del Principato dove approda dopo la prima edizione tenuta nel 2024 al Grand Barrail di Saint-Émilion. "Il caviale non è più...

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Successo per il Mercato dei Colori e dei Sapori d’Italia a Beausoleil
11 Ottobre 2025
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Successo per il Mercato dei Colori e dei Sapori d'Italia a Beausoleil
La 17esima edizione del Marché des Couleurs et des Saveurs d’Italie, Mercato dei Colori e dei Sapori d'Italia si è svolta con successo sabato 4 e domenica 5 ottobre 2025 a Beausoleil, città che confina con il Principato. Al taglio del nastro era presente, oltre al Sindaco di Beausoleil Gérard Spinelli e a numerose altre personalità anche il ministro degli Affari Sociali e della Sanità del Principato di Monaco Christophe Robino. L'Associazione di Beausoleil degli Amici d'Alba A disposizione dei...

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Alla Scoperta dei Sapori del Territorio Italo-Franco-Monegasco con Gianni Conte e Mauro Merlenghi per OdP-TRIF
24 Settembre 2025
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Alla Scoperta dei Sapori del Territorio Italo-Franco-Monegasco con Gianni Conte e Mauro Merlenghi per OdP-TRIF
di Angela Valenti Durazzo - Mercoledì 1° ottobre 2025, alle 18,45 alla Maison des Associations (2bis Promenade Honoré II) del Principato di Monaco, riparte la stagione degli eventi dell’OdP-TRIF con l'incontro Aromi e Sapori delle Riviere - Soddisfare Gusto e Olfatto sulla costa e nell’entroterra. Protagonisti dell'evento, organizzato dall'OdP-TRIF (Osservatorio del Paesaggio Transfrontaliero della Riviera Italo-Francese), presieduto dall'architetto Italo Muratore, con il Patrocinio dell'Ambasciata d'Italia a Monaco, saranno Gianni Conte, erborista e ricercatore botanico, alimentare e fito-cosmetico di rinomanza internazionale...

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Italiani nel Principato: Romeo Ferrero e il suo “viaggio” da Torino a Monaco – L’intervista
1 Luglio 2025
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Italiani a Monte Carlo: Intervista a Romeo Ferrero
di Angela Valenti Durazzo - Romeo Ferrero, organizzatore di eventi, membro del direttivo del Com.It.Es di Monaco (Comitato degli Italiani all'Estero) e fondatore di Quality of Life, dal Piemonte si è trasferito nel Principato dove partecipa attivamente alla vita associativa e culturale. Già assicuratore nella natia Torino, attività portata avanti in seguito dalla moglie Luciana, ci ha raccontato della sua esperienza nel Principato, dove è giunto con la moglie nel 2019, e dei progetti che lo animano, tutti all'insegna del...

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