L’Acciugata: Sapore di Mare in una Ricetta Semplice ed Economica
L'Acciugata è una preparazione antica ma sempre attuale per chi ama il pesce e il sapore prelibato delle acciughe. La tradizione, dunque, con questa “crema del Mar Ligure”, che un tempo i pescatori spalmavano sul pane, si abbina alla praticità, all'economicità e al mangiare sano viste le elevate proprietà nutrizionali di questi pesci ricchi di acidi grassi polinsaturi Omega-3. Ricetta dell' Acciugata Lavate e private delle spine alcune acciughe salate e dividetele in filetti. Mettetele in una padellina con poco olio e...