Torna Libri da Gustare a Sanremo

Torna Libri da Gustare a Sanremo

Forte Santa Tecla a Sanremo ospita la rassegna “Libri da Gustare” a partire da domani, venerdì 8 luglio 2022 alle 21.30, con altri due incontri previsti per venerdì 22 luglio e venerdì 5 agosto. In programma in questa 24esima edizione, inserita anche nel calendario degli eventi estivi del comune di Sanremo, vi sono incontri con altrettanti importanti autori seguiti da degustazioni.

L’appuntamento dedicato all’editoria enogastronomica e di territorio è promosso dall’Associazione Culturale “Ristoranti della Tavolozza” e dal gruppo editoriale Morenews con il sostegno della Banca di Caraglio.

Libri da Gustare, Il Calendario: 

Sala “Magazzino di Ponente” del Forte di santa Tecla

  • Venerdì 8 luglio

Consegna della targa “Libri da Gustare” a Eleonora Matarrese per il suo libro “La cuoca selvatica: storie e ricette per portare la natura in tavola” ed. Bompiani.

L’uso delle erbe selvatiche in cucina – riporta una nota – appartiene da secoli alla cultura e alla tradizione gastronomica italiana, oltre a essere un’usanza antica quanto l’uomo, che prima di essere agricoltore si cibava di ciò che la natura gli regalava”.

  • Venerdì 22 luglio

Bruno Gambarotta con il libro “L’albero della teste perdute” ed. Manni. “Un venticinquenne aspirante archivista appassionato di genealogie, scopre una parentela con l’ultimo boia di Torino e su questo spunto Gambarotta costruisce un romanzo che è satira dei costumi, quelli legati al marketing, alla politica, ai social media, facendoci divertire e riflettere”.

  • Venerdì 5 agosto

Serata dedicata a Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino con “L’erbario di Marco Damele” ed. Zem. “La raccolta degli erbari di un agricoltore appassionato della biodiversità ed attento alla sostenibilità”. Le illustrazioni delle specie più importanti sono corredate dalle indicazioni sul luogo di raccolta e da piccole annotazioni sulle caratteristiche dei fiori e delle erbe.

Al termine degli incontri, che hanno inizio alle 21,30 e saranno condotti da Claudio Porchia è prevista la degustazione e presentazione di un prodotto d’eccellenza enogastronomica in collaborazione con la Cna di Imperia.

L’ingresso alle conferenze è libero e gratuito e con l’occasione sarà anche possibile acquistare il biglietto ridotto per la visita del Forte.

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