Sei cene a quattro mani orchestrate dagli chef stellati della Monte Carlo Société des Bains de Mer accompagnati da grandi nomi della gastronomia internazionale, saranno al centro del 6° Festival des Étoilés Monte Carlo.
Louis XV Alain Ducasse; Ft©SBM
Il Festival si aprirà il 13 maggio 2026 per concludersi con l’attesa cena del Gala del 14 novembre alla Salle Empire dell’Hôtel de Paris.
IL RESORT PIÙ STELLATO AL MONDO
Hôtel De Paris Monte Carlo – Le Grill, lo Chef Dominique Lory, Ft©SBM
Un appuntamento da non perdere, per gli appassionati dell’alta gastronomia e dei menu raffinati, realizzato dal “Resort più stellato al mondo”, la Monte Carlo Société des Bains de Mer che, spiegano alla SBM, conta oltre 30 ristoranti e bar nel Principato di Monaco e ben sei tavole che riuniscono un totale di dieci stelle Michelin.
Per questa nuova edizione, gli Chef SBM Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin e Dominique Lory di Monte Carlo saranno al centro, con i famosi colleghi stranieri, di cene che miscelano creatività culinaria, sostenibilità ed eccellenze gastronomiche.
L’ARTE CULINARIA A 4 MANI
Il primo appuntamento si terrà il 13 maggio al Blue Bay Marcel Ravin, presso il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, dove lo chef con due stelle Michelin, Marcel Ravin, accoglierà lo chef con tre stelle Glenn Viel, alla guida di L’Oustau de Baumanière dal 2015.
Blue Bay, Marcel Ravin ; Ft©SBM
Il 22 maggio, le Grill, all’ultimo piano dell’Hôtel de Paris, vedrà ai fornelli lo chef Dominique Lory con il suo ex maestro Christophe Moret, oggi chef esecutivo del Domaine Les Crayères.
La terza cena del Festival si terrà il 13 giugno al Pavyllon Monte Carlo, ristorante di Yannick Alléno presso l’Hôtel Hermitage, dove lo chef pluristellato accoglierà Gérald Passedat, del ristorante con tre stelle Michelin Le Petit Nice Passedat.
YANNICK ALLÉNO ACCOGLIE MARTINO RUGGIERI, CHEF ORIGINARIO DELLA PUGLIA
Martino Ruggieri; Ft©Maison Ruggieri.
Il 23 luglio lo chef Marcel Ravin proporrà la sua seconda cena del Festival, questa volta nelle cucine di Elsa Marcel Ravin, presso il Monte Carlo Beach, insignito di una stella Michelin dal 2025. Insieme allo chef Domenico d’Antonio, Marcel Ravin accoglierà Christopher Coutanceau chef tristellato del ristorante omonimo.
Le prestazioni gastronomiche degli chef stellati, rivolte, con prenotazione, alla raffinata clientela del Principato di Monaco, continuano il 19 settembre a L’Abysse, presso l’Hôtel Hermitage .
“Dopo aver ottenuto due stelle Michelin in soli otto mesi dall’apertura nel marzo 2025 – riporta una nota – questo ristorante di alta cucina giapponese, creato da Yannick Alléno, ospiterà una nuova cena fuori dall’ordinario.
Yannick Alleno, L’Abysse -Hôtel Hermitage Monte Carlo; Ft©SBM
Lo chef accoglierà Martino Ruggieri, originario della Puglia, in Italia, e oggi alla guida delle cucine del prestigioso Palais Royal”.
Lo Chef Björn Frantzén
Infine il 23 settembre, presso Le Louis XV – Alain Ducasse, all’Hôtel de Paris, gli chef Alain Ducasse e Emmanuel Pilon accoglieranno lo svedese Björn Frantzén, premiato con tre stelle Michelin per il suo ristorante Frantzén a Stoccolma: “una cena d’antologia orchestrata da due grandi nomi della gastronomia mondiale, tra i pochi chef ad aver ottenuto tre stelle Michelin in tre ristoranti diversi”.
Il Festival des Étoilés si concluderà, quindi, in bellezza, con la cena del Gala del 14 novembre alla Salle Empire dell’Hôtel de Paris.
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