di Giuseppe Durazzo Bureau d’Etudes et Conseils Monaco La recente acquisizione da parte di un primario operatore francese del settore lattiero caseario di una storica azienda nazionale italiana specializzata nella produzione e nella distribuzione di…
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di Angela Valenti Durazzo Conosciuto per il suo primo ristorante gastronomico a Bordighera “La Via Romana”, Romolo Giordano ha aperto, nel 2008, sempre nella località del ponente ligure, Romolo Mare sul lungomare Argentina a Capo…
di Angela Valenti Durazzo Il cioccolato ispira gli artisti del Comitato Nazionale Monegasco A.I.A.P. dell’Associazione Internazionale di Arti Plastiche presso l’U.N.E.S.C.O. (Comité National Monégasque de l’A.I.A.P. de l’U.N.E.S.C.O) e diventa protagonista di un’esposizione che si svolgerà…
Domani venerdì 22 marzo alle ore 11 appuntamento sotto al Mercato coperto di Ventimiglia: l’Amministrazione Comunale, insieme ai cittadini, inaugurerà la nuova Pescheria Comunale, non solo totalmente rinnovata nell’estetica ma soprattutto migliorata e resa più…
Gli studenti delle scuole alberghiere si misurano ai fornelli con il 39 ° Concorso Culinario del Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française. Su iniziativa dell’associazione omonima, del suo presidente Gilles Brunner e dei membri…
Una giornata all’insegna dell’alta cucina e dei grandi chef per i 710 pazienti dell’Ospedale Princesse Grace di Monaco (CHPG), che ieri, giovedì 14 marzo 2019, hanno avuto la possibilità di gustare alcuni piatti davvero prelibati. …
di Giuseppe Durazzo Bureau d’Etudes et Conseils Monaco L’attuale domanda da parte dei consumatori ed in parte della politica, di informazioni circa l’origine dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti, anche se giustificata, sta creando…
L’insalata alla Riviera di Levante è un piatto antico che profuma di Liguria, grazie alle acciughe (o alici) e al buon basilico che la rendono ancor più gustosa, salutare e ricca di omega 3 (contenuti…
La classica pasta al sugo e persino col tartufo da prendere al volo nelle strade della California o nei luoghi di studio e aggregazione. La filosofia di vita del grande compositore Gioacchino Rossini, che nel…
Nato come un piatto povero, consumato a bordo dei pescherecci e nelle case dei pescatori, Il Bagnun è un piatto antico, semplice, economico e decisamente salutare grazie all’apporto di Omega 3 (di cui è ricco…
