Torna Libri da Gustare a Sanremo
Forte Santa Tecla a Sanremo ospita la rassegna “Libri da Gustare” a partire da domani, venerdì 8 luglio 2022 alle 21.30, con altri due incontri previsti per venerdì 22 luglio e venerdì 5 agosto. In…
Read MoreCucina tradizionale e nuovi stili alimentari
Due Nuovi Ristoranti nell’Ambito del Progetto “Marina di Ventimiglia” all’Insegna di Qualità e Rigenerazione Urbana
Due nuovi ristoranti stanno per arricchire l’offerta enogastronomica di Ventimiglia, città di confine italiana frequentata ed apprezzata anche dalla clientela monegasca e francese. Si tratta del “Venti” in zona San Michele nella Città Alta (il…
Serata Italiana al Mercato della Condamine di Monaco
Serata Italiana, martedì 26 aprile alle 19, al Marché de la Condamine nel Principato di Monaco. Coloro che vorranno gustare i piatti tipici italiani e ascoltare la musica dal vivo del gruppo Allegria Band, potranno farlo anche…
Aiuti alla Popolazione Ucraina: Assegno dell’Accademia Italiana della Cucina del Principato alla Croce Rossa Monegasca
Anche nel Principato di Monaco continuano le iniziative e le raccolte fondi per aiutare la popolazione ucraina. Lunedì 4 aprile, presso la Croce Rossa Monegasca (CRM), il delegato dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC), sede di…
Marcel Ravin, Seconda Stella nella Guida Michelin per lo Chef del Monte Carlo Bay
Marcel Ravin del ristorante Blue Bay al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort guadagna una seconda stella nella Guida Michelin del 2022. Il rinomato chef ha raggiunto il gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer – SBM…
La Castagninna (Castagnaccio)
di Limaclé – La Castagninna è una ricetta che profuma d’autunno, di cose semplici, della tavola dei nonni. Facilissima da realizzare ed economica. Sostanziosa, senza zuccheri aggiunti e piacevole da gustare quando arrivano i primi freddi….
Degustazione di Marron Glacés a Monte Carlo
di Angela Valenti Durazzo – La ricchezza del nostro territorio e delle eccellenze della tradizione pasticcera italiana protagoniste ancora una volta a Monte Carlo: è stata infatti presentata alla stampa lo scorso 22 novembre presso…
Intervista a Liliana Morandini, Ristoratrice Italiana a Monaco: “da noi la farina di un antico mulino e tante attenzioni per i quattro zampe”
di Angela Valenti Durazzo – L’amore per il mare, la voglia di mettersi nuovamente in gioco dopo 20 anni di lavoro in ambito finanziario, la passione per la sostenibilità, sono gli ingredienti che hanno spinto…
Il Cundigiun: Insalatona con Fagiolini
Il cundigiun è un piatto unico che ben si adatta ai giorni di particolare caldo. Fresco veloce, leggero e gustoso, può essere preparato al mattino e messo in frigorifero Si tratta di un’insalata della tradizione…
La Spungata, per Natale una Ricetta Tradizionale
La Spungata nella Ricetta di Umberto Curti (www.ligucibario.com) Setaccia 270 g di farina 0 o 00 sul piano, creando poi una classica fontana, al centro versa 80 g di zucchero semolato e 160 g di…
