L’insalata alla Riviera di Levante è un piatto antico che profuma di Liguria, grazie alle acciughe (o alici) e al buon basilico che la rendono ancor più gustosa, salutare e ricca di omega 3 (contenuti…
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La classica pasta al sugo e persino col tartufo da prendere al volo nelle strade della California o nei luoghi di studio e aggregazione. La filosofia di vita del grande compositore Gioacchino Rossini, che nel…
Nato come un piatto povero, consumato a bordo dei pescherecci e nelle case dei pescatori, Il Bagnun è un piatto antico, semplice, economico e decisamente salutare grazie all’apporto di Omega 3 (di cui è ricco…
Un villaggio galleggiante sulle acque di Monaco con orto e produttori biologici che offriranno al pubblico i loro prodotti; una cena di gala sul tema Chefs love the planet e molto altro. Queste alcune delle proposte…
Un itinerario di visita sul tema di Dioniso/Bacco, Dei della condivisione; i piaceri della tavola, del vino e del divertimento. Questo il tema che verrà sviluppato a Ventimiglia domenica 23 settembre in occasione delle Giornate europee…
Si è spento lunedì 6 agosto 2018, all’età di 73 anni a Ginevra, Joël Robuchon lo chef con più stelle della guida Michelin. Nato in Francia a Poitiers il 7 aprile 1945 era considerato il “genio della…
Pasta con olive Taggiasche e tonno al profumo di limone – Ecco un piatto semplice e veloce suggerito da Lilly per Sempre, che utilizza ingredienti, come le olive taggiasche ed i limoni, che rappresentano due…
Stasera, martedì 31 luglio e domani mercoledì 1 agosto 2018, il quartiere della Marina San Giuseppe di Ventimiglia diventerà teatro della buona cucina sul mare: si terrà infatti la prima edizione di Sapori alla Marina…
La ricetta del Barbagiuan. Adatto come aperitivo, come antipasto o come piatto vero e proprio; offerto nei ricevimenti più esclusivi a Monte Carlo ma anche protagonista nelle tavole di ogni giorno; cucinato dai grandi chef…
di Angela Valenti Durazzo – La creatività ed i buoni sapori della Liguria, ricercati ed apprezzati in tutto il mondo e l’alta cucina dei locali di Monte Carlo. Abbiamo intervistato Diego Pani, chef venticinquenne di…
