Serata Italiana, martedì 26 aprile alle 19, al Marché de la Condamine nel Principato di Monaco. Coloro che vorranno gustare i piatti tipici italiani e ascoltare la musica dal vivo del gruppo Allegria Band, potranno farlo anche…
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Anche nel Principato di Monaco continuano le iniziative e le raccolte fondi per aiutare la popolazione ucraina. Lunedì 4 aprile, presso la Croce Rossa Monegasca (CRM), il delegato dell’Accademia Italiana della Cucina (AIC), sede di…
Marcel Ravin del ristorante Blue Bay al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort guadagna una seconda stella nella Guida Michelin del 2022. Il rinomato chef ha raggiunto il gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer – SBM…
di Limaclé – La Castagninna è una ricetta che profuma d’autunno, di cose semplici, della tavola dei nonni. Facilissima da realizzare ed economica. Sostanziosa, senza zuccheri aggiunti e piacevole da gustare quando arrivano i primi freddi….
di Angela Valenti Durazzo – La ricchezza del nostro territorio e delle eccellenze della tradizione pasticcera italiana protagoniste ancora una volta a Monte Carlo: è stata infatti presentata alla stampa lo scorso 22 novembre presso…
di Angela Valenti Durazzo – L’amore per il mare, la voglia di mettersi nuovamente in gioco dopo 20 anni di lavoro in ambito finanziario, la passione per la sostenibilità, sono gli ingredienti che hanno spinto…
Il cundigiun è un piatto unico che ben si adatta ai giorni di particolare caldo. Fresco veloce, leggero e gustoso, può essere preparato al mattino e messo in frigorifero Si tratta di un’insalata della tradizione…
La Spungata nella Ricetta di Umberto Curti (www.ligucibario.com) Setaccia 270 g di farina 0 o 00 sul piano, creando poi una classica fontana, al centro versa 80 g di zucchero semolato e 160 g di…
Con l’arrivo dei rigori invernali vale la pena di portare a tavola una ricetta della nonna. Un piatto povero, come vuole la tradizione ligure, ma gustoso e ricco di verdura, proteine e da servire soprattutto…
di Angela Valenti Durazzo – Avvolti in una carta dorata che ne anticipa l’eccezionale qualità, oppure come ingredienti e decorazione di una torta di alta pasticceria, o ancora disposti su un vassoio nelle vetrine di…
