Mercato Italiano a Beaulieu sur Mer
Il Made in Italy protagonista oggi, domenica 2 febbraio 2020, fino alle 17 e tutte le prime domeniche del mese in piazza Marinoni a Beaulieu sur Mer durante il Mercato Italiano. Un modo per godere,…
Read MoreCucina tradizionale e nuovi stili alimentari
Le Ricette dello Chef per Natale: Pescatrice al Miele con Finocchi e Salsa di Arance
di Diego Pani, Ristorante Marco Polo – Ventimiglia Propongo ai lettori di Monaco Italia Magazine una ricetta per stupire i vostri ospiti per le feste natalizie: la pescatrice al miele, finocchi e salsa alle arance….
Ricette della Tradizione: Pesci di Montagna in Carpione (con Aceto e Aglio)
Ricetta di Francesco Guglielmi (Sindaco di Perinaldo, antico borgo nella Provincia di Imperia autore de La Cucina “Povera” di Perinaldo” / proloco Perinaldo 2007). Quella dei pesci di montagna è una ricetta che incuriosisce e…
L’Acciugata: Sapore di Mare in una Ricetta Semplice ed Economica
L’Acciugata è una preparazione antica ma sempre attuale per chi ama il pesce e il sapore prelibato delle acciughe. La tradizione, dunque, con questa “crema del Mar Ligure”, che un tempo i pescatori spalmavano sul…
Essere Protagonisti delle Proprie Vacanze: Intervista a Luisa Puppo
di Angela Valenti Durazzo Turismo esperienziale, enogastronomico, naturalistico, sostenibile, responsabile, cicloturismo ecc. Il modo di concepire e realizzare una vacanza in Italia, come oltre confine, sta cambiando negli ultimi anni. A parlarcene è Luisa Puppo, titolare…
Beausoleil – Intervista a Valerio Di Vaio: la Pizza di Padre in Figlio; “noi napoletani facciamo sentire le persone come fossero a casa”
di Angela Valenti Durazzo Tra i molti locali in Francia che propongono i buoni sapori e la intramontabile pizza del nostro Paese è nata questa estate La Chamade Lab a Beausoleil, nei pressi di Monte…
Progetto PANBAGNAU DeChi: Protagonista “il panino di qualità, ricco di colori e profumi mediterranei” (gli ingredienti)
Nota stampa Un ottimo esordio per il progetto PanBagnau DeChi lanciato dalla Confesercenti di Imperia in collaborazione con la Confraternita di Bordighera. Esordio la scorsa domenica sera nello spazio eventi del Moac di Sanremo, ospiti…
Una Cabina di Regia per la Tutela dell’Agroalimentare Nazionale Italiano
di Giuseppe Durazzo Bureau d’Etudes et Conseils Monaco La recente acquisizione da parte di un primario operatore francese del settore lattiero caseario di una storica azienda nazionale italiana specializzata nella produzione e nella distribuzione di…
Romolo Giordano, Ristoratore di Bordighera: “l’importanza della cultura gastronomica”
di Angela Valenti Durazzo Conosciuto per il suo primo ristorante gastronomico a Bordighera “La Via Romana”, Romolo Giordano ha aperto, nel 2008, sempre nella località del ponente ligure, Romolo Mare sul lungomare Argentina a Capo…
Il Cioccolato Diventa Arte in una Mostra a Monte Carlo
di Angela Valenti Durazzo Il cioccolato ispira gli artisti del Comitato Nazionale Monegasco A.I.A.P. dell’Associazione Internazionale di Arti Plastiche presso l’U.N.E.S.C.O. (Comité National Monégasque de l’A.I.A.P. de l’U.N.E.S.C.O) e diventa protagonista di un’esposizione che si svolgerà…
