Category: Cucina tradizionale e nuovi stili alimentari

Inaugurato il “Blue Bay Marcel Ravin” a Monte Carlo
13 Febbraio 2024
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Inaugurato il “Blue Bay Marcel Ravin” a Monte Carlo
Dopo 5 mesi di ristrutturazione è stato inaugurato il Blue Bay Marcel Ravin. A tagliare il nastro dell'esclusivo locale il cui nome era in precedenza “Blue Bay del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort” e che sarà aperto al pubblico il prossimo 14 febbraio, S.A.S. il Principe Alberto II; Stéphane Valeri, Presidente e Amministratore Delegato della Monte Carlo Société des Bains de Mer; Frédéric Darnet, Direttore Generale del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort e lo chef Marcel Ravin. Ristrutturazione e rinnovamento gastronomico...

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Aperture di Locali e Novità della Monte Carlo SBM nel 2024
22 Gennaio 2024
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Aperture di Locali e Novità della SBM nel 2024
Di Angela Valenti Durazzo - Le aperture dei locali nel 2024 sono state al centro del discorso tenuto da Stéphane Valeri, presidente e amministratore delegato della Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) , in occasione dell'incontro degli auguri per il nuovo anno ai giornalisti nell'elegante Crystal Bar dell'Hotel Hermitage. Ci aspetta dunque un anno denso di novità e conclusioni di progetti già avviati. Il Crystal Bar diventa ristorante giapponese Per cominciare il 4 aprile, sul tetto del rinnovato Café de Paris...

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Ricetta Last Minute per il Cenone di San Silvestro: Risotto allo Champagne/Spumante
31 Dicembre 2023
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Ricetta Last Minute per il Cenone di San Silvestro: Risotto allo Champagne/Spumante
di Limaclé - Una ricetta last minute per il Cenone di San Silvetro? Il risotto allo champagne o allo spumante è una piatto classico, facile da realizzare, veloce, per il quale occorrono pochi ingredienti. Inoltre essendo particolarmente delicato e raffinato (ma dal sapore intenso) certo non deluderà i vostri amici, anche se al risotto dovrete far seguire, rigorosamente, un secondo a base di lenticchie in osservanza alla tradizione bene augurale per l'anno nuovo (LEGGI L'ARTICOLO). La preparazione è la stessa...

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I Principi Alberto e Charlene Inaugurano Ufficialmente il Nuovo Café de Paris
3 Dicembre 2023
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I Principi Alberto e Charlene Inaugurano Ufficialmente il Nuovo Café de Paris
di Angela Valenti Durazzo - Svelata la targa ufficiale del rinnovato Café de Paris di Monte Carlo dalle L.L.A.A.S.S. i Principi Alberto e Charlene. Mentre nel Principato di Monaco già si respira l'atmosfera delle festività e la piazza del Casinò si popola di splendide decorazioni natalizie, un'inaugurazione “storica” si è tenuta lo scorso 22 novembre 2023. Le loro altezze Serenissime i Principi Alberto e Charlene accompagnati da Louis e Marie Ducruet e da Camille Gottlieb, in presenza di Stéphane Valeri, Presidente-Delegato della...

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Monte Carlo Gastronomie: Gusto e Alta Qualità
17 Novembre 2023
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Monte Carlo Gastronomie 2023
Arriva dal 24 al 27 novembre sotto il tendone di Fontvieille l'edizione del 2023 del salone Monte-Carlo Gastronomie, rassegna che propone ai visitatori di degustare ed acquistare prodotti di alta qualità francesi, italiani ed europei come “vini, champagne, cognac, armagnac e liquori direttamente dai loro produttori, ma anche salmone, foie gras, frutti di mare, tartufi, caviale, cioccolato, dolci, formaggi, salumi, prodotti biologici, marmellate e confetture”. Non mancheranno poi pasta, olive e molto altro. Nel Principato, dunque, sarà possibile apprezzare per...

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Terzo Festival delle Stelle di Monte Carlo: il Menù dei Grandi Chef SBM
15 Novembre 2023
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Terzo Festival delle Stelle di Monte Carlo: il Menù dei Grandi Chef SBM
La terza edizione del “Festival des Etoilés Monte Carlo” (il Festival delle Stelle) si è conclusa sabato 11 novembre 2023  con la cena di gala nella Sala Empire dell'Hôtel de Paris, in presenza delle L.L.A.A.S.S. il Principe Alberto II e la Principessa Charlene di Monaco, accompagnati da Louis Ducruet, figlio della Principessa Stéphanie e dalla moglie Marie.  Una serata diventata un must da tre anni, nella quale gli chef stellati della Monte Carlo Société des Bains de Mer (SBM) -...

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Apre i Battenti il Rinnovato Café de Paris di Monte Carlo
2 Novembre 2023
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Apre i Battenti il Nuovo Café de Paris di Monte Carlo
di Angela Valenti Durazzo - Aprirà martedì 14 novembre 2023, dopo quasi due anni di lavori, il nuovo Café de Paris Monte Carlo. Il locale nato nel 1868, simbolo del lusso e dello charme, il cui primo nome era "Le Café Divan", si mostrerà infatti con un nuovo volto grazie al progetto dell'architetto monegasco Alexandre Giraldi e di Alain Charles Perrot, architetto  responsabile del monumenti storici, sotto la direzione di Luc Leroy, direttore delle Costruzioni e del patrimonio edilizio. Il...

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Oscar Farinetti Fondatore di “Eataly”, nel Principato di Monaco per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
26 Ottobre 2023
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| Cucina tradizionale e nuovi stili alimentari, Italiani a Monaco e Costa Azzurra, notizie
Oscar Farinetti, Fondatore Della Catena Di Distribuzione Alimentare “Eataly” A Monte Carlo
Nota stampa - Diffondiamo la locandina-invito ricevuta dall'Ambasciata Italiana del Principato di Monaco relativa ”all’incontro con Oscar Farinetti, noto imprenditore e fondatore della catena di distribuzione alimentare “Eataly”. Nel corso dell’evento, il nostro ospite presenterà il suo  ultimo e recente libro dal titolo “10 mosse per affrontare il futuro – Una via nuova attraverso il piacere e la bellezza”. L’evento si inserisce nel quadro della VIII Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che avrà come tema  “A tavola con la...

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Sapori del Venezuela a Monte Carlo con TAERA
15 Ottobre 2023
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Sapori del Venezuela a Monte Carlo con TAERA
L'apertura del ristorante effimero TAERA Monte-Carlo "segna l’inizio di una nuova esperienza culinaria” nel Patio dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo. [caption id="attachment_36163" align="alignright" width="437"] Una delle ricette venezuelane rivisitate e rimodernate dalla chef Vallenilla; Ft©SBM[/caption] Il termine taera indica la forza in una delle lingue autoctone del Venezuela. E infatti questo nuovo evento gastronomico firmato Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) offre al pubblico dal 12 ottobre ”un'occasione di immergersi nella cultura venezuelana grazie alla cucina, all'ambiente e al design”...

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Grandi Chef a Monte Carlo per il Festival des Étoiles
7 Settembre 2023
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Grandi Chef a Monte Carlo per il Festival des Étoiles
La terza edizione del Festival des Etoilés Monte Carlo si svolgerà dal 29 settembre all'11 novembre 2023. A darsi appuntamento ai fornelli saranno alcuni chef stellati della SBM (il Resort Monte Carlo Société des Bains de Mer, con 7 stelle Michelin, è la struttura più stellata d'Europa) che organizzeranno cene a 4 mani, invitando nel Principato cuochi famosi nel mondo. L'evento prenderà avvio con lo chef Marcel Ravin con due stelle Michelin (LEGGI L'ARTICOLO), spiegano alla SBM,  che accoglierà per una...

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